おはようございますまっきぃです☆

庭の桜が満開になり、お隣さんの山には、たくさんのしだれ桜が並んで、我が家の庭からの景色はとってもキレイで、毎日お花見している気分になります♪

普段は緑や黄緑の山ですが、この時期だけは緑の中にピンクが交じり、なんだかウキウキします風が強い日が続いていて、桜の様子を心配していますが、もう少し楽しめそうですね

春になり、一学年大きくなった子どもたちは宿題に部活、クラブに大忙し！春は新しい生活のスタート担任の先生は誰になるかな～。運動会、もうちょっとやな～。と、今年度もワクワク楽しい事がいっぱいになるといいな～♡と子どもたちと話していました

それでは本日も桜が満開の佐那河内よりお弁当をお届けします！

【つくねと里芋の煮物】

つくね団子は、鶏肉ミンチ、豆腐、ごぼうが入って、ふわふわの中にごぼうの食感が楽しい一品に。

【鯖の味噌漬け焼き】

白味噌と鬼からし、かんきつピール、甘酒を混ぜて鯖に塗って焼きました。

【ほうれん草のごま和え】

新鮮なほうれん草をたっぷりのすり胡麻を使い、ごま和えにしました。

【人参ラペ】

今が旬の人参をレーズン、わかめと一緒に粒マスドレッシングで和え、さっぱり春のサラダになりました。

【ライ麦黒糖スコーン】

ライ麦と黒糖のコク深い組み合わせです。噛みしめるほどにじんわり美味しいスコーンです。

来週のオススメ献立は『キスとごぼうのフライ』『スペシャルスイーツ』ですよ♡

お楽しみに～♪