おはようございます。YOME厨房のなおかです。先週は一気に暖かくなって、色んなところで桜が咲き乱れてますね。山がぽこぽことピンクになっていて、とても可愛いです。

土曜日に家族と一緒に神山のしだれ桜を観に行きました。少し脇にそれたところを登って行くと、桜の木に手作りのブランコが設置されていました。そして、そこは緩やかな崖になっていました。子ども達は喜んで乗っていましたが、乗るたびに桜の枝が揺れるので、私はヒヤヒヤ。

「もう少し優しくゆっくりー！」「めっちゃ揺れてるよー！折れたら大変よー！」

などワーワーキャーキャー。しかし、夫は悠然と構えてて俯瞰して観てます。

俯瞰できるのを羨ましいなぁ〜と思いつつも、私はこの先もまだまだワーワーキャーキャー言ってしまうんだろうな。

それでは、今日のお弁当の紹介です！

【肉巻き厚揚げフライ】

塩麹に漬けた厚揚げを豚肉で巻いてフライにしました。古代米味噌で召し上がれ。

【トマト入りおでん】

ミニトマト、こんにゃく、大根、うずらのたまご、玉ねぎ天が入ったおでんです。しみしみおでんをお楽しみください。

【わけぎと茄子の酢味噌和え】

たっぷりのわけぎと揚げ焼きした茄子を酢味噌和えにしました。

【キャベツのゴママヨサラダ】

ざく切りしたキャベツをさっと茹でてから、ゴママヨサラダにしました。

【とうもろこしスコーン】

モリグチャウダーさんのスコーンモリグチャウダーの原点、とうもろこしのスコーンです。プチプチ食感と香ばしいとうもろこしの風味をお楽しみください。

明日のおすすめメニューは、・ほうれん草ハンバーグ・ポテトサラダです！お楽しみに〜♪