3月の最初の月曜日ですね。昨日は高校の卒業式があったようで、徳島市内は花束を抱えた最後の制服姿の子達ををたくさん見かけました。そして、近所の早咲きの桜も満開です。あたりがピンクになってどこかウキウキします。

そういうわけで、今日のお弁当には、「できるところから一歩」とエッセイを書きました。誰かのせいにせず、自分のペースで前に進む——そんな小さな動きが、ゆっくりと今日を、人生を、変えていくのだと思います。春だから、そんな前向きな気分のわたし。

新しい週のはじまりも、まずはひと口の栄養から！爽やかに少しずついきましょうね。

今日のお弁当の紹介です。

【棒棒鶏サラダ】

今日はブロッコリーとカリフラワーが入ってお花畑みたいです。

【キスとさつまいものカレー天ぷら】

今日の天ぷらは、カレースパイスを入れて、白身の魚のキスとサツマイモの天ぷらです。

【厚揚げとカブラの中華ピリ辛炒め】

厚揚げと蕪の中華ピリ辛炒めは、豆板醤をきかせて。

【レンコンきんぴら】

みんな大好き。今日のきんぴらはレンコンとこんにゃくです。

【NaturalOrganicSweetsKeyのグルテンフリー抹茶ケーキ】

今日のしゃきらちゃんのスイーツは、抹茶の上に生クリームとあずきが載って可愛い

そして明日のお弁当は、【豆腐ハンバーグのカレーソース】と【五目豆】です。