おはようございますこの前お正月だったのに、もう2月になっててびっくり！なYOME厨房スタッフのあいです1月の記憶があまりなくて、そんな自分にびっくりですが、今日は2/4 立春暦の上では、今日から新しい一年のはじまり！

寒さはまだ残りますが、自然のエネルギーは確実に春へと動き出しています立春の朝に、白い豆腐（邪気を払う）を食べると「立春大吉」の魔法がかかるそうまた、旬の野菜・根菜・発酵食品は、体を温め、巡りを良くしてくれる開運食材これらがコンプリートされた今日のメニューぜひワクワクお楽しみください

体を整え、巡りを良くすること、この自然の流れに沿ったYOME厨房のご飯を食べると、健康で幸せに開運できちゃいます今年一年が、健やかで実り多い日々になりますように、立春のエネルギーを込めて、今日もスタッフみんなで心をこめたお弁当をお届けします

『メンチカツ』

たっぷりキャベツとお豆腐、玉ねぎ、豚ミンチ、にんじんでタネを作り、朝にサクッと揚げたメンチカツです。たくさんキャベツが入ってるので美味しく柔らかくなっています

『五目豆』

ふっくら炊いた大豆に、たっぷりの根菜を合わせた五目豆です。味が染みるようじっくりコトコト煮込みました

『小松菜のごま和え』

シャキッと色鮮やかな小松菜をたっぷりの香ばしいごまで和えましたシンプルで優しいお味はいくらでも食べられますね

『豆腐ステーキ〜きのことろろ〜

塩麹に漬け込んだ木綿豆腐をステーキにして、しめじ、えのき、しいたけ、きくらげの4種類のきのこをたっぷり使った中華ピリ辛ソースを添えましたきのこのピリ辛な旨味と、塩麹豆腐のクリーミーさが最高の組み合わせ

『ゆずのおからケーキ』

新鮮なたまごとおからをたっぷり使って、しっとりヘルシーなケーキが焼き上がりました「ゆず」をたっぷり使って、香り豊かにしあがっています

明日のお献立は『ししゃもとごぼうのフライ〜レモン添え』『鶏とかぶらの豆乳クリーム煮』の予定ですぜひぜひお楽しみに＼(^o^)／