おはようございますまえちゃんです。

年末年始は割り箸を使う事が多かったのではないでしょうか。でも割り箸や竹串など使った時にその捨て方に悩んでいました。そのまま捨てるとゴミ袋を突き破ってしまう事があるので、今までは何本かまとめてガムテープでグルグル巻きにして捨てていました。

そんな時ネットで「サラダ油の空き容器に割り箸や竹串などを入れて捨てる」という記事を見ました。容器に入れるとゴミ袋を突き破らないし、ゴミ収集者の手に刺さることなく安全に捨てられるとありました。確かにサラダ油の容器はキレイに洗えないので可燃ゴミとして捨てていたので、ただ捨てるよりは役に立つ捨て方ができるので良い事を知りました。

今日は佐那河内は二週間ぶりのゴミ収集日です。年末年始のゴミをさっぱりと捨てて、お休み気分もスッキリとしようと思います。

それでは今日のメニューの紹介です。

『八宝菜』

五目うま煮とも呼ばれるそうです。お野菜がたっぷり食べられます。

『鰆のフライ〜タルタル』

今が旬の鰆をフライにしました。たっぷりタルタルソースをかけてどうぞ。

『さつまいも大豆甘辛』

大豆と素揚げしたさつまいもを甘辛タレをまぶして大学芋のような甘さに。さつまいもも美味しいですが、これは大豆が好き！という人も。

『大根水菜ゴママヨサラダ』

大根と、シャキシャキ食感の水菜をコクのあるゴママヨで和えました。

『モリグチャウダー　神山すだちのスコーン』

黄金すだちの果汁とピールを加えて甘酸っぱく焼き上げました。丸ごとすだちの爽やかな風味をお楽しみください。

明日のおすすめは『海老大根フライ』『卯の花』です。お楽しみに。