おはようございます。YOME厨房のなつかです。週末は住んだ空気とキレイな満月に癒されました。

寒い時期の楽しみでもあり、私たちがこの佐那河内に移住してくるきっかけとなった星空です。真っ暗の中に佇むと、たくさんの星に包まれて圧倒される。そして時折聞こえてくる野生の動物や野鳥達の雄叫びに脅威を覚える。『ここは人もいっしょに自然の中で生かされているんだな』と教えられる、その感覚がどこか懐かしさや安心を覚え、大好きです。

とはいえ、寒くて怖いので一目散に温めてある家に逃げ込みます。

そして、運動不足の解消さえも家の中のランニングマシンを使ったりして（笑）この対比が私らしい（汗）。

それではそんな甘っちょろい田舎暮らしの中で、暖房や先端の調理器具に支えられて作った今日のお弁当を紹介します。

【ぶりのオランダ煮】

料理人のたかおさんが教えてくれた料理法！前からなんとか魚料理を増やしたい！と思っていたけれど調理の仕方や仕込み方が分からずなかなか前進できていませんでしたが、最近はどんどん挑戦できるようになって嬉しい！！

今日はぶりを素揚げして、大根を炊いたお汁に浸してみました。

【さつまいもとごぼうのフライ】

一応副菜ポジションですが、堂々と鎮座させています。

【厚揚げピーマンの中華炒め】

「先日まで温かい日が続いたので、ピーマンが取れました」ということで中華炒めにしました。

【ブロッコリーサラダ】

ブロッコリーがあるだけでお弁当が華やぎますね。今日はさっぱりサラダにしました。

【NaturalOrganicSweetsKeyの減農薬米粉グルテンフリークラフティ】

しゃきらちゃんの心を込めたデザートにキュンとします。今日は有機ブルーベリーが目にも楽しいです。

さて明日のお弁当は【蓮根まんじゅう】と【ほうれん草の白和】です。最近蓮根まんじゅうも作り方を変えてグレードアップしておりまする♪お楽しみに。