おはようございます！きまえです。

なんやかんやで毎年、ウチの庭に勝手に生えてくる冬瓜。去年は季節外れの登場で実が採れなかったのですが、今年はタイミングが良かったのか庭の一画を埋め尽くす勢いです。

早々に実をつけてスクスクと育っています。まったく手を加えず、いつもほったらかしなのに、毎年のこの違いはなぜだろう？

元々、植物を育てるのは苦手なので、根付いて育ったら観察して楽しむ、というスタイル。さて、冬瓜任せでどこまでいくのでしょうか。

それではメニューの紹介です。

本日のお弁当はコチラ。

【チキンナゲット】

お豆腐がたっぷり入って中はふんわり、周りはカリッと美味しくできました。粒マスタード入りケチャップでどうぞ。

【じゃがいもツナみそ和え】

揚げ焼きしてホクホクのじゃがいもを、コクのあるツナみそで和えました。ツナみそじゃがの相性抜群です。

【キャベツの生姜サラダ】

シャキッと仕上げたキャベツを、生姜が効いた手作り和風ドレッシングで和えました。キャベツの自然な甘味と食感もお楽しみください。

【大根けんちん煮】

人参・豆腐・大根を食べやすいサイズにカットしてお出汁で煮ました。ほっこり優しいお味です。

【モリグチャウダーのスコーン】

暑い季節にぴったりのトマトを使ったスコーンです。甘酸っぱいトマト風味をお楽しみください。

来週、月曜のおすすめメニューは☆鰆のフライ〜タルタルソース☆ならえです。

どうぞお楽しみに♪