おはようございますやよいです❢昨日は佐那河内小中学校で合同の授業参観がありました中3長男はお母さんが来たのを見つけると嬉しそうにいつも手を振ります中1女子、いつも授業に集中していて私が行ってもそっけなくでも心の中で喜んでるはず小5末っ子は嬉しい気持ちを隠しきれず、めっちゃニコニコ(いや、ニヤニヤかな)可愛い可愛い我が子達

保育所の時から皆一緒なので凄く仲が良く、でもディスカッションしている時などはなんだかみんな真剣毎度のごとく成長したなぁ〜としみじみします授業参観の後は小5の子たちと希望している保護者の人たちとのAED講習会でした講師の方の説明のあとで子ども達も心肺蘇生法を少しですがしました末っ子はたくさんしないといけなくて疲れると言っていました。これから川遊びや海のレジャー遊びも始まります楽しい中でも危険を伴う遊びでもありますよね。きっといつか昨日の講習会が為になるときがくるかな

それでは❢今日のお弁当をご紹介〜

《鶏ひき肉巾着煮物》

ごぼうやひじき、今が旬のとうもろこしをひき肉種に練り込み、コトコトお出汁で煮込みました染み染みで美味し〜

《茄子とトマトの重ね焼き》

茄子と相性抜群のトマトそれにチーズを挟んで焼けば濃厚なお味噌の中にも爽やかなトマトの酸味の効いた重ね焼きが出来ました

《れんこんキュウリのサラダ》

お久しぶりの川内産のれんこんは旬のキュウリと一緒にすだちのきいたサラダにしました

《小松菜の煮浸し》

小松菜を彩りの可愛い人参とこんにゃくや椎茸と煮浸しに

《トマトのスコーン》

リコピンやビタミンCが生のトマトより栄養価が高くフルーティーなドライトマトを使った、初夏に嬉しいスコーンです

明日のオススメは《海老と玉ねぎのフライ》と《ズッキーニのラタトゥイユ》です。

お楽しみに〜