おはようございます

一気に春めいて、ウキウキ踊り出しそうなYOME厨房スタッフのあいです

今年の春は、いきなりやってきましたね！佐那河内も桜が咲き始めて彩り鮮やかな景色になってきました

3月は年度末で何かとバタバタしておりますが、私にとってはイベントが目白押しでした！法事があったり、誕生日があったり、東京へ行ったり、確定申告があったり

そして今週末は、ケータリングチーム宇宙食堂のお仕事YOME厨房では県庁への配達と販売を担当しているので、ゆっくり食材と向き合いながらご飯を作るお仕事をさせてもらえる貴重な時間普段の家族に作るご飯とは、また違う感覚でお料理に取り組めるのでとっても楽しいです自分で作ったものを、喜んでもらえるって本当に大きな喜びですねこんな体験ができるすべての繋がりに感謝しながら、今日も佐那河内からYOMEスタッフ渾身のお弁当をお届けしますよー

『トマトの煮込みハンバーグ』

豚ミンチとたっぷりお豆腐をこねこねして焼いてから旨みたっぷりのトマトソースで煮込みました。お野菜の生命力が詰まったコクのあるトマトソースをお楽しみにー

『ほうれん草のおひたし』

甘みの詰まった、たーっぷりのほうれん草を

美味しいお浸しに変貌させましたお出汁とごまの旨味でからだがよろこぶお味となっております♡

『豆腐田楽〜もろみ添え』

木綿豆腐に、手づくりのもろみ味噌とごぼうのタレをかけました！発酵調味料のごぼうの旨みをお楽しみください

『ブロッコリーサラダ』

甘みの詰まったブロッコリーとひよこ豆と合わせて、手作りのポン酢ドレッシングで和えましたさっぱりと箸休めにぴったりです

『黒ゴマ団子』

小さな可愛いお団子に、手作りの黒ごまソースをトロリとかけましたコクのある黒ごまソースが美味しすぎて、おかわりしたくなりますー

明日のお献立は、『とり天〜チリソースかけ』『大根のけんちん煮』の予定ですぜひぜひお楽しみにー＼(^o^)／