おはようございます☀ちえです😃暖冬ですが、まわりで年末から体調を崩している人が多いです。最近は末っ子ちゃんが何回か高熱を出していました。そんな時は悪夢を見るのか、普段はあまり覚えていない夢の話しを教えてくれました。高い山から自分が落ちてしまったけれど、誰かが助けてくれたらしいのです。顔はハッキリとは見えないけど、普段お父さんがはいているようなズボンをはいていたから、父さんが助けてくれたんやな！父さん、大好き❤って熱弁してました☺️お父さんのことが好きで好きでたまらない末っ子ですが、またまた彼女の中でお父さんの株が上がり、ヒーロー化しております。毎日のように、私が父さんと結婚するから母さんはお兄ちゃんと結婚しいな！って言われているこのごろです。😅

さて、それでは今日のメニューの紹介です！

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「鶏唐揚げ甘辛ごま絡め」

しっかりと下処理してあるので柔らかく揚がった鶏唐揚げ。生姜とゴマの風味が効いた照り焼きだれで召し上がれ〜。

「レンコンゆず酢」

「里芋のポテサラ」

冬に美味しい里芋。ねっとりとした粘りのあるマヨポテサラは、また一味違う美味しさです。

「いり豆腐」

豆腐をじっくりと炒り炒りすると、大豆の味が立ってコクが増すので美味しいですよね！キャベツもたっぷり入ってまーす。

「コーヒー羊羹」

コーヒーとこし餡を寒天で固めた羊羹には、桜の花びらもトッピングしました！

来週月曜日のお弁当のオススメは、白身魚のムニエル　クリームソースがけです。お楽しみに！(^｡^)