こんにちは
ここ徳島佐那河内は雨が降ったりやんだりの少し肌寒い天気
今日もたくさんのお弁当のご注文ありがとございました。
おかげさまで今日も完売しています。
（今日ご注文いただいたのに完売のためお届けできなかった方ごめんなさい…
)
今日もたくさんのお弁当のご注文ありがとございました。
おかげさまで今日も完売しています。
（今日ご注文いただいたのに完売のためお届けできなかった方ごめんなさい…
)さてさて私たちYOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
オイルは米油 エクストラバージンオリーブオイル など話題のトランス脂肪酸の含まれていないもの探して頑張ってます♪♪
※いい調味料やオススメあれば是非是非教えてください*(^o^)/*
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類は 北海道産の黒豆をふんだんにサラダに使いました 。
ご・・・ごまは休憩。
や・・・野菜、佐那河内産はダビデの星オクラ（有機栽培グループ阿波菜)イチジク梅米粉しいたけフルーツパプリカ(有機栽培グループ阿波菜)。
レンコン徳島県産なると産の里娘のさつまいも。
さ・・・魚貝類は紀文の作ったはんぺん。
し・・・のきのこ類は佐那河内の肉厚椎茸
い・・・芋類は鳴門の里娘で作りました。
わ・・・海藻、今日は茎わかめ。
さ・・・魚貝類は紀文の作ったはんぺん。
し・・・のきのこ類は佐那河内の肉厚椎茸
い・・・芋類は鳴門の里娘で作りました。
わ・・・海藻、今日は茎わかめ。
では、今日のお弁当紹介します。
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（ご飯付き￥650税込）
（おかずのみ￥600税込）
ここからはあいちゃんにお弁当仕込み風景紹介デス
だんだんと日が短くなってきて、急に秋の淋しさを感じている、YOME厨房スタッフのあいです！
今年は、本当に秋が来るのが早かったですね。
ご近所さんから、早くも栗のおすそ分けをいただいて、秋の味覚を堪能しています～（≧∇≦）
YOME厨房にも、どんどん秋らしいメニューが登場しています！
ほっくりさつまいもと肉厚な佐那河内産のしいたけをタマネギやパプリカと一緒に炒めて、バターしょうゆで味付けました。鶏肉のコクとお野菜の自然な甘みが絡んで、ゴハンが止まらない～美味しさです！
それから、私も大好きなハンペンバーグ！！
今日も厨房では、私とまっきぃとみかちゃんの3人で、盛大にバーグ丸め大会が執り行われました！！
またもや、まっきぃの脳内スーパーコンピューターが大活躍☆
8キロにも及ぶ量をあっと言う間に、きれいに潰してコネコネ、みんなに平等になるようにひとつあたりのグラム数をはじき出してくれました！
今日のハンペンバーグは、さっくり蓮根の上にふんわり柔らかなタネがまあるくのって、優しいお味♪
タネの中には豆腐やネギがたーっぷり入って最高の美味しさに仕上がってますよー( ´ ▽ ` )ﾉ
今日のお弁当も、どのおかずもオススメです！
明日はジャガイモやナスの入ったキーマカレーと里芋饅頭を予定しています。
