おはようございます😃
秋らしいうろこ雲模様に、幸せを感じているYOME厨房スタッフのあいです‼️
先日、スタッフみんなで行ったYOME厨房1日行楽が楽しすぎて、まだまだ興奮覚めやらぬまま、楽しい雰囲気で仕込みが進んでいます((o(^∇^)o))奈良では、春日大社にYOME厨房の発展を祈念してきました✨とってもいいお天気の青空の下、駐車場にスムーズに車が置けたり、結婚式やお宮参りが行われていたり、創建1250年の祈念の年に参拝できたり、春日大社の神さまに歓迎してもらえたみたいで、とってもうれしい1日でした😊境内はとっても厳かな雰囲気で、たくさんたくさんパワーをもらった気がします‼️奈良の他の神社仏閣にも行ってみたいと思いました❤️すっかりリフレッシュ&パワーチャージした厨房から、今日も愛情と情熱の詰まった渾身のお弁当を皆さまにお届けしたいと思いますー\\٩( ‘ω’ )و ////
国産の牛肉とじゃがいも、たっぷりの玉ねぎをやさし〜く肉じゃがに炊きました✨牛肉の旨味と玉ねぎの甘みがじゃがいもにじゅわ〜〜っとしみて、ほっこり美味しく仕上がっています❤️スタッフみきちゃんの旦那さんのてっちゃんが丹精込めて育てた佐那河内産のオクラをトッピングしました😍新鮮な素材の美味しさをお楽しみください〜🎶
徳島の郷土料理のならえが登場です!新物の川内のレンコンも入ってシャキシャキです💖色んなお野菜入って、とってもヘルシー❗️ほのかな酸味とちくわのお出汁、野菜からでたやさし〜い味が、カラダに染み込みます〜✨
こんがり焼き上げたお豆腐に、香りよく炒めたしめじ、えのき、きくらげのきのこファミリーを、コクのあるみそマヨソースで和えて、トッピングしました✨あっさりしたお豆腐ときのこの香りみそマヨが、相性抜群ですよ😍
シャキシャキのたっぷりキャベツと人参を旨味たっぷりのオイスターソースで炒めました😊プリプリのビーフンも入って、美味しくってお箸が止まらなくなりそう♬
YOME厨房特製の人気のあるおからケーキ‼️今日は私のダイスキ!な黒ごま風味です〜\(^o^)/新鮮な手摘み卵を使って、黒すりごまをたっぷり入れて焼き上げました✨黒ごまの香ばしい風味が食後のコーヒーにピッタリです❤️
明日のお献立は、みんな大好きなYOME厨房特製のチキン南蛮です❗️サッパリしたタルタルソースがたっぷり❤️ぜひぜひお楽しみにー(*≧∀≦*)
本日の献立
肉じゃが
(おくら椎茸佐那河内 人参石井 玉葱淡路島 じゃが芋牛北海道産他)
ならえ〜徳島郷土料理〜
(蓮根川内 人参石井 蒟蒻祖谷 大根昆布北海道 ちくわ愛媛他)
豆腐ステーキ
〜きのこ味噌マヨ〜
(えのき高知 しめじ広島豆腐きくらげ他)
焼きビーフン
(キャベツ長野 人参石井 米粉麺他)
黒胡麻おからケーキ
(おから神山 手摘み卵 黒胡麻他)