おはようございます❗まっきぃです(星)

なんだか今週は暑くて夏がまたやって来たのかと思ってます。

まだまだこの暑さなら川に入れるのではなかろうかと、密かにその時を待ってます🎵

佐那河内では農家の人たちが大粒の汗を流しながら畑作業を頑張っています❗

今の時期はすだちの収穫と米の収穫が重なって大忙し。

今年は春に山から水を引いてくる所から子どもたちと参加した田植えなので、私にも子どもたちにもいつも以上に美味しいお米に感じられると思います(ハート)

新米が食べられる日が楽しみです😊

さてさて本日も厨房からは楽しそうな笑い声が聞こえてきます。

事務仕事をしながら、厨房スタッフたちの面白い会話を聞いてはニヤニヤしています(笑)

そんな愉快なメンバーが本日も素敵なお弁当をお届けします❗

【なすと牛のピリ辛中華】

ゴロゴロのなすとしいたけ、牛肉を炒めてご飯が進むピリ辛中華味に仕上げました。

トッピングにはオクラを付けました。

【ワカメ茎の煮物】

ワカメ茎とちくわと人参でほっこり煮物を作りました。

ワカメ茎には食物繊維がたっぷり入ってますよ。

【車麩カツ】

みんなが大好きな車麩カツ。

タレは、佐那河内産の古代米味噌で作った甘辛い古代米みそタレですよ☺️

【ずいき甘酢】

ずいきをさっぱり甘酢に浸けて、酢の物にしました。

さっぱりとご飯が食べられそうです❗

【黒糖ココナッツクッキー】

黒糖とココナッツを使ってクッキーを焼きました。

サクサクの1口クッキーを召し上がれ(星)

クッキー好きが多い厨房ではあっという間に無くなってしまいますよ(笑)

明日のお弁当は、YOMEのおはこ〜♪みんな大好きサツマイモ大豆の甘辛絡めとしいらのフライです。