こんばんは。
今日は比較的過ごしやすい日でしたね。
今日は比較的過ごしやすい日でしたね。
今日は赤大根の登場でハンバーグがギュギュ～っと華やかになりにんまりの奈津佳デス☺︎
厨房前のおたくの庭のレモンも登場し
一層春の訪れを感じます。
今日は大寒、今夜も飲む点滴 甘酒飲んで寝よう♪
（ご飯付き￥650税込）
（おかずのみ￥600税込）
こんばんわ(*^_^*)
冬将軍が大暴れして、佐那河内は2日続けて雪景色でした！雪の中にダイブした～い（≧∇≦）と密かに思っていたYOME厨房スタッフのあいです！
昨日の朝は、雪も積もって道もガチガチに凍っていて、厨房まで無事たどり着けるか心配でした。パパさんからも道の状況を連絡もらったりして、不安になりながら家を出ようとしていると、そこに女神降臨✨スタッフのまっきぃがスタッドレス装備の四駆のクルマで我が家の前を通りかかったのです～☆一緒に乗せてもらい、まっきぃのおかげで、無事厨房に着いて、朝のお弁当の仕上げに間に合いました♡
配達も、まだ凍っている所があるかもと気をつけて出発しましたが、佐那河内を出るとどこにも雪が見当たりません…アレ？
ともあれ、無事皆様へお弁当がお届けできたことに感謝です～( ´ ▽ ` )ﾉ
そんな絶妙なチームワークで今日のお弁当作りも頑張りました！
本日のメインは、みんな大好き豆腐ハンバーグです（≧∇≦）
豆腐のおかげで柔らかな食感に仕上がっています。ひき肉の分量もたっぷりで肉汁ジュワ～♡そこにさっぱりと紫大根のおろしだれがかかっています。この紫大根は本当にキレイなムラサキ色をしています。そのおろした姿には歓声を上げました！
大根おろしの余分な水分を分けていると、なっちゃんが「これ、栄養たっぷりなんだよ！飲もう～っと」と紫大根ジュースを飲んでいましたよ((((；ﾟДﾟ)))))))飲んだ感想をまっきぃと二人で固唾を飲んで見守っていると、「あ～～(*^o^*)ムラサキの味がする～～♡」とカワイイ笑顔でした（≧∇≦）
そんなムラサキの味がするおろしだれのお味もお楽しみにー！
そして、ごぼうとカボチャのフリッターは、なっちゃんが考えた新しいフリッターです！神山産のみずみずしいごぼうとカボチャのほっくりした甘さが絶妙にマッチ☆なっちゃんがひらめいた新しいフリッターの衣に包まれて、旨味たっぷり閉じ込めてサクッと揚がっています。
きっと皆さんにも、気に入って喜んでいただけると思います☆☆
デザートにはぷるんと抹茶ミルクプリンが待っていますよ～( ´ ▽ ` )ﾉ
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡
先 090-1170-3698 m(__)m)
先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は 。
ご・・・ごまは 。
や・・・野菜、佐那河内産は。
さ・・・魚貝類は。
し・・・のきのこ類はまいたけと
い・・・芋類はで作りました。
わ・・・海藻、今日は。
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