新年あけましておめでとうございます☺︎
温かなお正月、今年はのんびりと家族の時間を味わっています☺︎
里山に住む私たちデスが、車で30分で海に行けます♪
新年は初日の出を見に海辺に移動～～
温かいお正月とはいえ気温マイナス2度の朝は、寒かった…☆
でもエネルギー貰える陽の光でした…
太陽に向かって延びる海面の赤い道迄も…輝いていて力強さ感じます☺︎
太陽さーーん！！！今日も光をありがとう～～♪( ´▽｀)
そして、初詣は氏神さんともう一ヶ所
食べ物の神様に。
心新たに。。事故なきよう！毎日精いっぱいの愛情込めてお野菜いっぱいのお弁当をお届けすると誓いました…☆
そう言えば、お正月と言えばおせち料理。
今年は4社のおせち料理を食べ比べました♪
4社のお重を全て並べて、同じ様なものを順に食べて研究という美味しいお勉強～～♪( ´▽｀)
黒豆、栗きんとん、お煮しめ、伊達巻、ローストビーフ あわび、、、
徳島の鴨島のホテルのおせちは昔からの伝統の味、煮しめ類全般どこより美味しかった…☆お芋に描くお猿さんの顔が全て明けましておめでとうございます‼今年も宜しくお願いしますm(__)m
2016年初めのお弁当の仕込みが出来てとっても幸せいっぱいなやよいです❗
新年、厨房に出勤しすると年末にみかちゃん達と一緒に大掃除した甲斐もあり、とってもキレイでした✨このキレイさを長続きさせよぅと誓いをたてました‼
皆さんはどのようなお正月を過ごされましたか？
我が家はカルタ遊び、凧上げをしたり凧に遊ばれたり(笑)…昼間から少々お酒を呑んだり…と、ごく普通なお正月でした( ´∀｀)
さてさて本日のお弁当もYOME厨房らしいメンバーが勢揃い❤
皆が大好きなたまご巾着
なっちゃん卵を割り入れ、私がパスタでとめるという連携プレーでとっても素早かったです❤佐那河内産の大根との相性がバッチリで優しいお出汁に包み込まれていまーす
そして、私も大好きになった肉団子の油淋鶏風味‼
勿論肉団子は手作り❤丸め&揚げ大会も頑張りました‼…が、このタレが凄く美味しくて美味しくてタレだけでもご飯が進んじゃいます(*^▽^)/★*☆♪
お野菜も一緒で色鮮やかですよ
ごま豆腐はこの度初めて作らせてもらいましたが、シンプルなのにとても美味しく❤火加減や混ぜ続ける事など大変な事もありましたが、なっちゃんの協力もあって見事なごま豆腐に仕上がってまーす✨
年末、年始で胃腸が疲れている方もいると思いますがYOME厨房のお弁当でホッコリして下さ～い☆違ってるのが印象的。
H…大阪のホテルはさすが！こんにゃくきんぴらと海老が美味しかった…☆宅配便だったので未だ凍っていたのが残念(>_<)
っとはいえ、どこもスゴイです♪( ´▽｀)
コレだけ手作りするの本当に手間暇かけて丁寧のこちらを見てくれている証拠です。
可愛いめいっこちゃんと従姉妹で遊ぶ時間～～♪( ´▽｀)
ひょいひょい木登り得意の娘っ子
ge-id=”13531994796″ data-image-order=”6″>
姪っ子ちゃん♪真似しちゃダメよーーーん
っとまあ楽しい元日デス♡
っで私達YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
【Facebookをされている方は、YOME厨房Facebookページに毎朝8:30頃の厨房の様子とその日の献立を投稿しています☺︎】
【LINEをされている方は、その他のページの 公式アカウント で「YOME厨房」を検索して友達登録してみてくださればm(_ _)m、毎朝8:30頃の厨房の様子とその日の献立をタイムラインで投稿しています☺︎】
