梅味のネギつくねが美味しかった…と思うけどもっと食べたかったなーー

おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

YOME厨房スタッフのあいです！

あちこちで、紫陽花が咲き乱れていますね（≧∇≦）朝、こどもを保育所へ送る道すがら、少し遠回りして、紫陽花のキレイな道を通っては、うっとりしています！

昨日は仕込みを終えて、厨房の外に出ると、雨上がりの景色はまるで水墨画のように夕闇の中に幻想的な霧がたちこめていて、まるちゃんとなっちゃんとしばし、見惚れてしまいました。日々変わる厨房からの景色に毎日魅了されています。

そんな梅雨らしい景色は、とっても美しいのですが、色々と不調が表れやすい時期ですね～。YOME厨房のお弁当を食べると、カラダの調子も整って、元気がモリモリ湧いてきますよ！

今日も、皆さんに幸せと元気を届けるYOME厨房らしいお弁当が仕上がっていますよ～！

（おかずのみ￥600税込）

（ご飯付き￥650税込）

本日のメインは、YOME厨房特製、鶏の梅ネギつくねです‼️

柔らかい鶏ひき肉を豆腐とたっぷりの梅肉とネギで、フワフワになるまでしっかりコネコネしましたよ～♡

コネコネみかちゃん

大臣が不在の為、代わってワタクシ、あい

が恐れ多くもコネコネさせていただきました。大々的につくね工場を建設しまして、やぁちゃんとまるちゃんと共にいざ工場稼働！

たくさんのフワフワなつくねが可愛く産み出されました！何度も味見して、梅味がちょうど美味しくなるように、調整しました。

さっぱりした酸味と鶏肉の旨みをお楽しみください～そして、つくねを焼いた時に出てきた、肉汁の美味しいこと～～！この旨みの凝縮した出汁からタレを作って、絡めてあります。

生姜が効いて、さっぱりと美味しいハーモニーに仕上がっていますよ～♡

それから、モンゴイカとさつまいものソイミルクグラタンは、プリップリのイカがYOME厨房特製の手作りホワイトソースにかくれんぼしています！

やぁちゃんが大量のホワイトソースを豆腐とコーンスターチで美味しく作ってくれました。優しい甘さの鳴門金時に石井産のワクワクコーンという名前のコーンをトッピング✨とっても甘くてぷりぷりしていますよ！実を外した後のコーンの軸に「ワクワクする～♡」と言いながらみんなでかじりつきました（≧∇≦）

車麩のチャンプルーは、

車麩に卵液をつけて、丁寧に一枚一枚揚げ焼きにしたカリッとフワッとな車麩とお野菜で、さっぱり塩味チャンプルーにしています！まるちゃんが、フライパンからやってくる熱波と戦いながら、車麩をキレイに揚げ焼きにしてくれました(*☻-☻*)厨房の温度も急上したので、なっちゃんが配達の帰りに買ってきてくれたアイスクリームをみんなで食べて、元気回復しましたよ♡

たたきごぼうは、