おはようございます🍀まっきぃです(星)

週末は地元の神社で秋祭りがありました❗

今年で4年目になる長女の舞姫や3年目になる次男の奴踊り。

そして、長男はだんじりの打ち子として前太鼓任され、夏休み頃から練習を重ねてきました。

心配された台風の影響もほとんど無く、昼からだんじりで練り歩く時には雨も上がりだんじりの上で元気に太鼓を叩く事ができました😊

今年で2回目の打ち子ですが、秋祭りを開催するにあたりたくさんの人が色々な形で関わって、伝統芸能を継承していく姿に感動しています。

親子共々、伝統芸能に触れる事ができとても貴重な経験をさせてもらいました❗

とっても素敵な佐那河内、色んな事を体験したり、触れて感じて大きくなっていって欲しいです😊

本日は賑やかにたくさんのスタッフで仕込みしました❗

なっちゃんも試作のため、厨房に(星)

平日になっちゃんが厨房に入るのは、最近なかなかないので新鮮でした(笑)

楽しい会話があちこちから聞こえ、とっても仲良しなスタッフたち(ハート)

厨房には最近ニュースタッフが増え、柔らかでふんわりした新しい風が吹いています❗

そんな、仲良しスタッフが愛情をたっぷり注いで完成したお弁当を紹介します🎵

【タンドリーチキンサラダ】

きゅうりと人参とタンドリーチキンでサラダ風に仕上げました。

タンドリーチキンでご飯が進みます☆

【魚のフライ】

アジをフライにしました。粒マスタードソースで召し上がれ。横にはすだちもトッピングしてるので、お好みでどーぞ‼️

【豆腐とこんにゃくのもろみかけ】

豆腐ステーキと佐那河内産の手作りこんにゃくにもろみをかけました。

こんにゃくは下ゆでしてから、よく焼いているのでとっても美いしい(heart)

【れんこんとひじきのゴママヨサラダ】

今が旬の川内産の蓮根を使って、生ひじき
とミックスビーンズをサラダにしました。

みんな大好きなゴママヨサラダですよ❗

【さつまいもトリュフ】

さつまいも農家さんからやってきた美味しく甘いさつまいもを使ってデザートのさつまいもトリュフを作りました。

お弁当の〆にピッタリの優しい甘さです(音符)

来週のオススメ献立は、野菜天ぷらとスペシャルスイーツてすよ(ハート)

お楽しみに～☺️