（ご飯付き￥650税込）
（おかずのみ￥600税込）
※こちらはご注文時に回収容器でとお伝え下さい。食べ終わった容器は次回の注文時に引き換えになります。
YOME厨房に出勤する途中、大川原高原を見上げると真っ白でした。
頭の方だけ真っ白な山は、なんだか可愛い❤とみとれてしまった、まっきぃです☆☆
急に気温が下がって、冬がやって来ましたね・・・。
体調崩してませんか？？
配達に行く時に、パパさんがぼそっと「車(で行くの)いいなぁ～～❗」って言ってました(笑)
バイクで走るのは、寒いですよね・・・。
パパさん、本当にすごい❗尊敬します✨✨
さてさて、昨日の厨房ではまるちゃんが鶏肉と格闘！
丁寧に皮と筋、脂身をとってくれてました。
その途中でなっちゃんが「お腹すいただろ～⁉」と、パパさんからの差し入れの大判やきを持ってきてくれました～❤❤
鶏肉の手になってしまい、食べられないまるちゃんには、なっちゃんが「はい、あーんして(^○^)」とお口に運んであげてました(о´∀`о)
その後も、「そろそろ、食べさせてあげなあかん時間じゃ！」となっちゃんが介添人となり、腹ペコの胃を満たしてくれました❗
さて、そんなお腹も心も満たされた私たちが作ったお弁当を紹介しま～す☺
メインは、焼鳥❗
まるちゃんが丁寧にカットした美しい鶏肉を、なっちゃんが優しく焼き上げてくれました。
そして、出来たてホヤホヤの佐那河内産のこんにゃくは、味がしっかり入るようによく炒めてから味を入れてます✨✨
長ネギ、玉ねぎ、ネギの甘さと焼鳥タレが全体に絡んでご飯がススム1品です。
メイン2品目は、チヂミ。
久々の登場です
チヂミファンの私も待ちに待ってました～～❗
ちりめん、あみえびのお出汁が生地に混ざり、アミノ酸たっぷりの生地を胡麻油でカリッと焼き上げました☆☆
小麦粉の量を減らすべくおからを駆使して実はチョットカロリーオフ‼︎
副菜1品目は、ぎせい豆腐。
豆腐と卵の生地の中は、具だくさん～
佐那河内の大根葉、生キクラゲが入ってます！
キクラゲの食感美味しいですよね～
副菜2品目のかぼちゃのいとこ煮は阿波町産や神山産を使用しているので、甘くてホクホク。1つずつ丁寧に面取りをして煮込みました。かぼちゃと一緒になった金時豆は、佐那河内産の不揃いを少し甘く炊いて懐かしい味になってます。
そしてデザート。
ヨーグルトゼリーの上にリンゴの甘煮が載ったケーキです。☺
今日も、大事にお弁当を作りました。
どれから食べようか迷うくら～い
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
余分な添加物は一切使わず、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
ま・・・豆類は 。
ご・・・ごまは 。
や・・・野菜、佐那河内産は。
さ・・・魚貝類は。
し・・・のきのこ類はまいたけと
い・・・芋類はで作りました。
わ・・・海藻、今日は。
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