おはようございます😃

季節の変わり目のプチ不調にやられ気味のYOME厨房のあいです😅

年度末は、何かと忙しかったり、急に暑かったり冷え込んだり、花粉が飛びまくったりと不調が起こりやすいですね💦

この前の週末には、子供が所属している少年サッカー部の6年生を送る会に参加したのですが…サッカー部の食べ盛りな子供達と同じヤンチャメニューを調子に乗って食べまくった結果、翌日自分でもびっくりするぐらい具合が悪くなってしまいました…😅気持ちと精神年齢は10代のままですが、内臓は確実に老化している事実‼️ガーン😱色々自覚して、食いしん坊は自重しなければと思い知らされた年度末の一日でした…😆

そんな食いしん坊の私でも、翌日のYOME厨房のまかないですっかり浄化されて、身も心も生まれ変わって今日も元気に❗️スタッフ渾身のお弁当をお届けしますー٩( ‘ω’ )و

『棒棒鶏』

本日のメインはYOME厨房特製『棒棒鶏』です✨鶏胸肉は柔らかく仕上がるように丁寧に下処理して、ふっくら蒸し上げて、一口サイズに割いてあります。生姜のかおりとねりごまのコク、さっぱり酸味の効いたYOME厨房特製のバンバンだれをたっぷりかけて、シャキシャキのキュウリとしめじ、きくらげ、にんじんと一緒に和えてあります。さっぱりとごはんが進む味に仕上がっています〜💖

『れんこんとちくわの天ぷら』

川内町産の新鮮なれんこんを大きくカットして、ほっこりサックリな天ぷらを朝からなっちゃんが揚げてくれました✨

ちくわもカラッと揚がってます❤️照り焼きジュレをとろ〜りとかけてお召し上がりください💕

『豆腐とこんにゃくの田楽』

木綿豆腐と佐那河内のお母さんたちがこんにゃく芋から手作りしたこんにゃくに、これまた手作りの古代米味噌ダレをたっぷりかけてあります😍それぞれの素材の味をお楽しみください〜🎵

『大根なます』

大根とにんじんをシンプルになますにしました❤️油揚げと切り昆布の旨味がしみてますー✨

『ほうじ茶クッキー』

焼き菓子担当大臣のみさちゃんが丁寧にひとつひとつ焼き上げたほうじ茶クッキーはサックサクで、ほうじ茶の香ばしい香りが最高です😍💕食後のティータイムに、ピッタリですよー💖

明日21日は祝日で、お弁当はお休みさせていただき、あさってのお献立はYOME厨房の1番人気の幻のごぼうのチーズ春巻きが久々の登場です‼️‼️予約で売り切れてしまう人気メニューですので、ご注文はお早めにどうぞ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

本日の献立

棒棒鶏

(鶏和歌山 きゅうり徳島 人参石井 しめじ福岡 練りゴマ 豆板醤 みりん風調味料 酒 醤油 ） 

蓮根ちくわの天ぷら

 (蓮根川内 ちくわ愛媛 レタス石井 出汁塩醤油みりん風調味料酒アガー)

豆富蒟蒻古代米味噌田楽

 (蒟蒻古代米味噌佐那河内 豆富みりん風調味料 酒砂糖）

大根なます

 (大根人参石井 油揚 穀物酢出汁 みりん風調味料 塩）

ほうじ茶クッキー

（ほうじ茶伊藤園  薄力粉 コーンスターチ砂糖キャノーラ油）