おはようございます☺️
やよいです❗
昨日の台風21号、凄い風雨でしたね💦皆様のところは被害など大丈夫でしたか？
お弁当を急にお休みさせていただき、申し訳ありませんでしたm(__)m楽しみに待っていただいたお客様ごめんなさい❗
そして昨日は朝から皆で台風の中、厨房では仕込み❗
お昼前頃にパパさんが「停電になるかもしれんから…」とお助けなお言葉が😌
…と話してる間に停電😵😵😵
真っ暗の中での仕込みはなんだかワクワク😄お水が出るのが唯一の救いでした😅
まかない用にご飯を炊いてくれている途中での停電…💦
ご飯が炊けない事はとっても残念でしたが仕込みも皆の協力もあってお昼頃には皆で終われる事になりました❤️
非常に強い勢力のまま台風がやってきたのは25年ぶりだったようですね❗
「私達が子供のの頃の台風っていつもこんなもんだったよね～」って皆で話しながら昔話に花を咲かせてましたよ～😊
台風の時でも美味しいお弁当ができました～😊
「棒々鶏」
フワ～っと蒸しあげた鶏のむね肉を生姜や練りごまをミックスしたタレが絡み美味しい～❤️
プリっと食感のきくらげと水菜のハーモニーをお楽しみください！
「小松菜オイソ炒め」
シャキッと食感の小松菜はしめじとたけのことオイスターソース味で‼️
「厚揚げピザ」
今回の厚揚げピザはツナと白みそで味を整えてチーズで焼きました～😄
みきちゃんちのてっちゃんバジルがお座りしていて見た目も楽しめますよ🎵
「大根はりはり」
おつけもののようでお醤油や生姜とごま油の風味❗
大根の食感が食欲すすみますよ🎵
「お豆腐のティラミス」
お豆腐をベースにティラミス液を作りました～😊
ココアパウダーのトッピングでシャレオツな一品でーす😍
明日のお弁当は「高野豆腐の挟み煮」と「エビフライ」です～❤
本日の献立
棒棒鶏
(水菜徳島 鶏宮崎 練りゴマ 豆板醤他)
小松菜オイスターソース
(小松菜石井 人参藍住 しめじ香川他)
厚揚げの味噌ピザ
(バジル佐那河内 味噌YOME チーズ シーチキンはごろも コーン缶づめ他）
大根はりはり漬け
(大根昆布北海道 生姜こうち 他)
豆腐のティラミス
（カカオ 珈琲HAMAYA 豆腐他)
