おはようございます✨
気持ちのいい秋晴れが続いて、とっても気分がいいYOME厨房スタッフのあいです！
10月から、時々なっちゃんと交代して県庁へお弁当をお届けする役目を仰せつかっている私ですが、県庁への配達は階段の上り下りでとにかく喉が渇きます〜。昨日は水筒にハーブティーを入れていきました(*^^*)YOME厨房シールを集めるともらえるハーブティーの中の物と同じものです。少しだけ黒糖を入れてパワーチャージ！あたたかいハーブティーをごくごく飲むと、体もポカポカして元気が湧いてきて、午後からの仕込みも頑張れました♫
本日のメインはカレー風味のチキンカレーマヨソースです*(^o^)/*
カレー味の衣をまとったチキンはしっとり柔らか〜く仕上がっています！カレーが食欲をそそりますね〜♡
大量のチキンをまっきーが黙々と丁寧にカットして、朝からみきちゃんが優しく蒸してくれています( ´ ▽ ` )
そろそろ食べたくなってきた、おでんが登場です〜*(^o^)/*
大きめカットのちくわ、出汁の染みたホクホクの冬瓜、コロンとかわいいうずら卵のラインナップ♡そしてなっちゃんお手製の黒古代米味噌をたっぷり使った甘辛な味噌ダレをかけていただきます（≧∇≦）黒古代米のお味噌はコクがあってとっても美味しい！なっちゃん特製のお出汁が効いたおでんにぴったりの味わいです。
赤ずいきの酢の物は、
さっぱりとして徳島の味〜♡おばあちゃんがよく作ってくれました。厨房では、赤ずいきの皮むき大会が盛大におこなわれましたよ！ここは芋畑かと思うような大量のずいきもエキスパートたちにかかれば、あっという間に丸裸にされて熱いお風呂で茹でられていました特製の甘酢に漬け込むと、一気にピンク色に色づいて、きれいに仕上がりました♡
ブロッコリーとじゃがいもの玉ねぎ炒めは、今出始めのブロッコリーが主役の一品！
甘みのあるほくっとしたブロッコリーとこんがり蒸し焼きにしたじゃがいもに、じっくり炒めて甘みと旨みを出した玉ねぎが絡んで最高の美味しさ✨シンプルな味付けで、素材の味を楽しんでください(*^^*)
スイーツはなっちゃんが茹でてくれた小豆を使った、あずきソイミルクプリンです（≧∇≦）
♡小豆の味がしっかりして、豆乳でまろやかになってつるんっといくらでも食べられそうです〜！きれいな桜の花びらの塩漬けでおめかししています。
美味しい幸せいっぱいのYOME厨房のお弁当で午後からも元気に過ごしましょう〜〜♫
本日の献立
鶏のカレーマヨ焼き
（鶏国産 手摘み卵 薄力粉 レタス徳島 片栗粉カレーパウダーS&Bマヨピンクペッパー塩バジル穀物酢蜂蜜他）
味噌だれのおでん
（ 冬瓜佐那河内 ちくわマルハ うずら卵愛知＋タイ 味噌 出汁 酒味醂古代米味噌YOME製他）
赤芋茎の酢の物
（赤芋茎佐那河内 油揚げ阿南 穀物酢 塩 砂糖 だし粉他）
ブロッコリージャガ芋炒め
（ジャガイモ佐那河内 ブロッコリー徳島 玉葱北海道 EVオリーブ油 コンソメ ブイヨン他)
ささげ豆のプリン
（ささげ豆桜花びら佐那河内 豆乳大分 砂糖 アガー他）
ご注文は9:00まで「09011703698」or「LINEのトークから」
ご飯付き６５０円 おかずのみ６００円
