佐那河内でも、紫陽花が咲き始めてそのステキな色合いに梅雨を感じているYOME厨房のあいです🐌

昨日の私は配達に行かずに、厨房で仕込みを担当しました✨敏腕スタッフのまっきぃとみさちゃんと一緒❤️厨房では、盛大にハンバーグ手ごね大会が催されました❗️2人がかりで大量のタネをコネコネしてくれたのですが、お肉やお豆腐はキンキンに冷たくて、手が冷たすぎて苦戦💦「手がめっちゃ冷たい〜😖」「もう…手が麻痺してきました…」と辛がる二人にあったかいお湯で手を温めたらとおススメしてみましたが、みさちゃんが、

「優しさを知ってしまったら、それに甘えるじゃないですか‼️⁉️」

とかなり強めに深すぎる発言が飛び出して、そのあまりのドラマチックさにみんなで大爆笑しました😂面白すぎて、久々に息ができないぐらい笑いましたよ🤣そんな、どんな冷たさにも負けない強い心で、こねあげた渾身の手づくり手捏ねハンバーグを心してご賞味下さい〜😁

『豆腐ハンバーグ』

たっぷりの玉ねぎと凍り豆腐、木綿豆腐を国産の豚ひき肉と合わせて、ヘルシーなハンバーグを作りました❤️全力で捏ねたハンバーグはジューシーでフワフワに焼きあがっています✨ケチャップベースのソースとの相性も抜群‼️

『イカとなすの煮物』

なすとしめじをこんがり揚げ焼きにして、イカとやさし〜いお味噌の出汁でふっくら炊きました❗️イカの旨味がなすとしめじを行ったり来たりして、とってもオイシー😍

『こんにゃくとごぼうのきんぴら』

佐那河内で採れたこんにゃく芋から手づくりしたこんにゃくと、ごぼうを甘辛〜くきんぴらにしました✨プチプチのいりごまの風味と食感も最高ー🎵ごはんのススム味に仕上がっています💕

『中華春雨サラダ』

新鮮な手摘み卵をフワッフワの炒り卵にして、シャキシャキのきゅうり、きくらげや海藻ミックスと春雨を合わせました❤️中華ドレッシングが、サッパリしていくらでも食べられそうです〜😍

『チョコスコーン』

チョコを練りこんで、サクッと焼きあげました✨豆乳も入ってヘルシー💕コーヒーと一緒に食後のひと時をお楽しみください〜😊

明日のお献立は、ブロッコリーのキーマカレー和えとズッキーニのフライです❗️ぜひぜひお楽しみに〜╰(*´︶`*)╯♡