こんばんは。
今日は自分に厳しい評価を下して
少々凹んでいるYOME厨房のなつかがブログで、
今日のお弁当製作風景とお弁当の詳細自慢とこぼれ話をお届けします♪
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さてさて YOME厨房(ヨメちゅうぼう)とは宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄に以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類は 大豆。
ご・・・ごまは さつまいもに黒ごまを。
や・・・野菜、佐那河内産はアスパラ キウイ 徳島蓮根 さつまいも紫蘇 水菜‼︎ 。
さ・・・魚貝類は和田島の雑魚
し・・・のきのこ類は椎茸
い・・・芋類はさつまいも作りました。
わ・・・海藻、今日はひじじtw
では、今日のお欲しいですね当紹介します。
（おかずのみ￥600税込）
（ご飯付き￥650税込）
まだ5月なのに連日の夏日ですね。
夏が来る前にバテてしまわないように最近は梅が欠かせないYOME厨房のまるこです。
実はFacebookの仕事欄では【ササミ開き職人】っと名乗っていますd(^_^o)そんなまるこの登場の今日のメニューを紹介します♪
青紫蘇を刻み、梅と梅を漬けていた赤紫蘇を刻み
ササミの間に入れてフライの衣をつけました♪( ´θ｀)ノ
なっちゃんは衣をできるだけ薄くまとわせて！でも中身でちゃダメよ～‼︎
っと結構アレコレとこだわります。厨房はその度にドキドキ！大変だ…☆っとなりますが、なんか楽しいです。
だから美味しいのかな…⁇
フライの衣つけ後に飲んだ梅の種でといたお茶美味しかった♡
そういえば、家にお客さんもよくくる我が家、自家製の梅酒がずい分前に底をついたので、今年は２倍にして作ります！
いや…３倍かな？
梅の美味しい、体に効く気候梅を味わいたいですね。
本日のお弁当の梅シソささみフライ食べてね～☆
まるこでした。
ささみ固すぎ～～！
さつま芋の味濃い！！
重々反省して次には必ずや改善するべし！！
お粗末様で申し訳なかったです・・・。
はぁ。。。。。。。。。
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