おはようございます😃

今年の冬の乾燥具合に、ココロもカラダもカサカサイガイガしているYOME厨房のあいです🍃

今、厨房ではスタッフに厄年の人がいるので、厄年のハナシで持ちきりですー🎉私はもう通り過ぎてしまっているので、厄年ってどうだったっけかなー⁈って感じにすっかり忘れていますが、神社仏閣が好きなので、厄祓いにはしっかり行きました！みんなの厄年に起こった大変な事を聞いたら、ドキドキしてきます🙀が、今年は平成が終わって新しい年号に変わる節目の年‼️私も生まれ変わった気持ちでますます成長して行きたいと思います✨今週末には厄祓いにみんなでいく予定なので、厄を貰わないように、しっかり生まれ変わって来ようと思います！そして、遠足の予定にワクワクです〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

そんな、いつも新しい気持ちで毎日のお弁当作りに取り組んでいる、スタッフたちが作った渾身のおかずたちを紹介します‼️

ご飯つき¥650 (税込)

おかずのみ¥600(税込)

『豚肉と小松菜の中華炒め』

シャキシャキの小松菜とにんじん、キクラゲを豚肉と一緒に中華炒めにしました💖豚肉のコクと小松菜の美味しさがゴハンがどんどん進みます〜‼️

『サバと里芋の味噌煮』

サバ缶をひとつひとつ丁寧に洗って、大きい中骨を取り除いてあります‼️ほっくほくの里芋と一緒に手作りの白味噌でコトコト炊きました✨サバの旨味が里芋にしみてやさしい味に仕上がってます☺️

『車麩のフライ〜古代米味噌ダレ〜』

ファンの多い車麩のフライの登場ですーo(^▽^)oモチッとした車麩をパン粉をつけて、朝からひとつひとつ、さっくり揚げました❤️手作りの古代米味噌ダレがトロリとかかって最高の美味しさ‼️

『豆腐ステーキ〜色々きのこのバター醤油かけ〜』

木綿豆腐に、バター醤油味で炒めたたっぷりのしめじ、えのき、しいたけを乗せてオーブンで焼き上げました🤩きのこの旨味と、バター醤油の風味がさっぱりした豆腐によく合います💕

『ブルーベリーソースのヨーグルトミューズリー』

オーツ麦とクラッカーを砕いたサクサクの生地の上に、水切りヨーグルトをのせて、甘酸っぱい梅ジャムをかけました💖ヨーグルトと梅の組み合わせでサッパリ美味しく仕上がっていますよー＼(^^)／

明日のお献立は、ぷりっぷりのエビフライ&オニオンフライです✨ぜひぜひお楽しみにー╰(*´︶`*)╯♡

本日の献立

豚と小松菜の中華炒め

 (小松菜人参石井 豚肉 他)

里芋と鯖の味噌煮

 (里芋石井 鯖国産他)

車麩のカツ〜古代米味噌〜

 (古代米味噌佐那河内×YOME レタス阿波市 生姜こうち 車麩岐阜 他）

豆腐ステーキ〜バター醤油きのこ

(椎茸佐那河内 えのき高知 しめじ香川 豆腐他)

梅のミューズリー

(梅佐那河内 大麦 ヨーグルト他)