今日の担当スタッフからお弁当紹介

ビュッフェ形式のfull moondiningのお料理を作らせて頂きました♡

こんばんは。
今夜は満月でしたが残念ながら曇り空で見えませんでしたね。
でも今夜のお弁当には満月が2つ♪里芋磯辺焼きと黒ごまだんご~
私は月より団子派なので満足~

さて!YOME厨房のなつかが今夜もブログで、お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細を
お届けします♪

YOME厨房とは宅配付きの弁当屋!

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎

ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!

ま・・・豆類は豆腐の炒り煮。
ご・・・ごまはごぼうさらだ にたっぷり☺︎
や・・・野菜は 徳島産ひじき ほうれん草 ほか
 佐那河内はからし菜 カラフルリーフレタス さつま芋 みかん 。
さ・・・魚貝類はおかかで。
し・・・のきのこ類は椎茸。
い・・・芋類は里芋さつま芋で作りました。
わ・・・海藻、今日はひじき。

では、今日のお弁当紹介します。

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(おかずのみ  ¥600税込)
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(ご飯付き  ¥650税込)

では、調理風景をちょこっと。

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こちらささみフライさんです。
梅を挟んで衣を着て揚げられております。

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徳島のほうれん草、この時期は寒さを乗り越えて甘い!

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里芋もこんにゃくもは佐那河内産!(里芋は神山産も含む)

そして!

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こちら、今日は厨房愛ちゃんのお誕生会もしたよ~~ん♡

あいちゃん、一口で食べれそうな勢いです☺︎

そして、そして!full moon dining

古民家を改修してたくさんのゲストを迎え
火のそばでお団子食べれたらよかったのだけど…σ^_^;
料理の写真はとり忘れちゃっった…(-_-;)

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さてさて、よく働いたので、よく寝て春を待ちます🎶