おはようございます！
GWですっかりリフレッシュしたYOME厨房スタッフのあいです🎵GWは大きな予定がなかったので毎日毎日、その日暮らしでゆっくりしたり気ままに遊んだり、大掃除したり…と思いつくままに過ごして、楽しみました〜( ´ ▽ ` )ﾉ気になっていた家の片付けもできて、心も軽くなり〜幸せです✨しかーし！長いお休みの間、YOME厨房のおかず達の禁断症状が出てきて困りました💦昨日は休み明け初のまかないをいただいて、その美味しさや愛情に感動の嵐‼️やっぱりスゴイーーー❗️っと思わず叫んでしまいましたよ😍
そんな素晴らしいお弁当達が次々と生み出されている厨房も通常営業始まっています👍
配達から帰ると、厨房からはいつもの賑やかな声！久々に会う愉快なスタッフ達はより一層輝いています✨
昨日の厨房では、「醤油〜こと！」（そういうこと）という昭和な感じの受け答えが何故か流行っていました(^◇^;)
神奈川出身のみさちゃんも苦笑いの自由人ばかりの厨房から今日も、渾身のお弁当をお届けします〜( ´ ▽ ` )ﾉ
本日のメインはYOME厨房特製タルタルソースのたっぷりかかったエビフライです✨🍤✨
赤玉ねぎを大粒の涙を流しながらみじん切りにして、タルタルにイン！手摘み卵のコクと玉ねぎの爽やかさが、旨みたっぷり&サクサクのエビフライに絡んで、最高の美味しさ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
いくらでも食べられそうです✨
まっきぃ特製のチリコンカンは高野豆腐の食感がまるで本当のお肉のような一品！
揚げ焼きにしたカボチャやカリフラワーをトッピングしてありますので、絡めてお召し上がりくださいねー😉
揚げ焼き大臣のやぁちゃんが丁寧にジャガイモをこんがり揚げ焼きにしてくれた、ジャーマンポテトは吉野川の青のり味‼️
丁寧に炒めて旨みを引き出したしめじも一緒です。食欲の進む青のり風味を楽しんでください🎵
切り干し大根ときゅうりのはりはり漬けは、一気に夏が来た〜気分になれるサッパリ甘酢味に、お箸が止まらなくなりそうです✨
パリパリ食感もお楽しみ下さい！
おまちかねのスイーツは、YOME厨房名物の黒ごまソースの白玉団子です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
なっちゃん考案の黒ごまソースはコクがあって最高に美味しいんです‼️モチモチつるんっとしたお団子に相性抜群👍ぜひソースも最後まで味わって下さいね〜( ´ ▽ ` )ﾉ
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は お味噌お豆腐大豆 ささげ豆とたくさん使います。
ご・・・ごまはたっぷり。
や・・・野菜、作り手の顔の見える佐那河内産心がけ徳島産が中心です☺︎
さ・・・魚貝類は
し・・・のきのこ類
い・・・芋類
わ・・・海藻
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