おはようございます☺︎
昨夜は何もかも横に置いて布団に潜り込んでよく寝た⁉️YOME厨房のなつかが
ブログで、お弁当製作風景と昨日のお弁当の詳細をお届けします♪
YOME厨房とは宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類は金時豆と豆腐。
ご・・・ごまは休暇中 。
や・・・野菜は 徳島産蓮根
石井町産のキャベツ 北海道の玉ねぎ
佐那河内はセロリみかんねぎ人参。
さ・・・魚貝類は鯖。
し・・・のきのこ類はしめじ。
い・・・芋類はで長芋でねぎ塩こんぶあえ作りました。
わ・・・海藻、今日は阿南の椿泊のわかめ。
では、今日のお弁当紹介します。
（おかずのみ￥600税込）
（ご飯付き￥650税込）
今日も清々しい朝～☆
って事はきっと暑いほどの日中の日差しになるでしょう…(´･Д･)」
そんな訳で『みずみずしいお肌のはりココにいて~‼︎お弁当』です♡♡♡
「蓮根と茹で卵のハニーマスタード和え」
ビタミンＣ効果により、メラニン色素の沈着を防ぎ、シミ、ソバカスから肌を守り、美しい肌を作るなど、若返りにも役立ちます。
また、血管を丈夫にし、血行をよくし、皮膚の新陳代謝を活性化してくれます。
他にも効能は様々、れんこんのタンニンには、血管を収縮させる作用があり鼻血、痔の出血、子宮からの不正出血などの止血に効果が、二日酔いによる、のどの渇きにはれんこんジュースを作って飲むと、渇きがいやされ、体内の熱をさましてくれます。
「長芋とネギの塩昆布和え」
は酵素が豊富です。
ビタミンB1,ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれています。そしてムチンというネバネバ成分が体内に入ることで、タンパク質の吸収を向上させていきます。
このムチンが、疲労回復に大きな役割を果たしてくれるので、週の半ばには良いセレクト~♪
『金時豆のムース』
金時豆には糖質、タンパク質を豊富に含みますが、脂質の含有量が少ないことが特徴なんだそう☺︎
代わりにカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛等のミネラル類を豊富に含み、むくみ解消効果があるカリウムや、イライラ防止などの精神安定効果のカリウムカルシウム、貧血の予防効果の鉄分摂れます♡
米や小麦には不足しているとされる必須アミノ酸「リジン」も豊富に含むことからカルシウムの吸収促進・疲労回復・抜け毛防止効果なども期待できるんだって(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
木曜の午後なのに疲れ知らずの身体になれるかなぁ~♪
来週からの献立もできたよ！
