おはようございます✨
暖かい春の訪れに、朝がなかなか起きれなくて慌てているやよいです😅
先日家から少し上へ山登りがてら子供達と探検へ出掛けました～☺目標は「あのピンクの桜まで登ってみよー」と、張り切って行きました～✴登れば登るほどとっても静かになりますが、自然の鳥や動物の声が聞こえてなんとも言えない感じです✨桜の木を優に越えて更に進むと道なき道になっていきましたが、つくしやふき、ワラビが沢山😄子供達はいっぱいかき集めて「おみやげにしよー」と持ち帰りました🍀
猪や猿もいるはずなので、気をつけながらまた探検へ行きたいです😄
さて！本日のお弁当を紹介しまーす❗
「黒酢肉団子」はお馴染み凍り豆腐と鶏ミンチをコネコネし、団子にしていきます✨
「暑いわぁ～💦」と、言いながら愛ちゃんが揚げていってくれました🎵
そして、愛ちゃんの特製黒酢が絶妙～❤
「魚の香草パン粉焼き」は、白身魚のヒラマサを使用(^^)
バジルとパン粉のハーモニーがたまりません！
「卵たっぷり巾着」は、油揚げの中に卵を割り入れお出汁でスチコンがコトコト✨
ジュワ～っと溢れるお出汁をお楽しみください‼
「呉豆腐」は、豆から炊いた大豆を少し潰して丁寧に固めました✨
デザートは「まるちゃんのさつまいも」です！
見た瞬間、「なんじゃこれー！」となり、さつまいもの甘さを生かしたまるちゃん考案の一品です🎵
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体
に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は お味噌お豆腐大豆 ささげ豆とたくさん使います。
ご・・・ごまはたっぷり。
や・・・野菜、作り手の顔の見える佐那河内産心がけ徳島産が中心です☺︎
さ・・・魚貝類は
し・・・のきのこ類
い・・・芋類
わ・・・海藻
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