ならえが徳島の伝統料理って知らなかった〜。

こんばんわ。
今夜は明日のお弁当の仕込みアジの三枚開きに手こずって
ちょっとお疲れモードのYOME厨房のなつかが
今夜もブログで、今日のお弁当製作風景と今日のお弁当の詳細を
お届けします♪

YOME厨房とは宅配付きの弁当屋！

徳島市小松島市佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで

お手元までお1つおひとつ配達しています♡

(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎

YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に

集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)

（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎

ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！

ま・・・豆類は佐那河内産の黒豆。
ご・・・ごまは里芋の胡麻和え　。
や・・・野菜は　徳島産蓮根　長ネギ　長崎人参
石井町産赤キャベツ　の　神山産の里芋
　佐那河内は白菜　大根　一味　ねぎ　みかん　黒豆　栗　
小松島産生姜。
さ・・・魚貝類は淡路島のいかなご。
し・・・のきのこ類は長野産のしめじ
い・・・芋類はで作りました。
わ・・・海藻、今日は北海道産の切り昆布。

では、今日のお弁当紹介します。