厨房舞台裏。

こだわっているお弁当に使っている素材について

おはようございます~~*\(^o^)/*

日曜日の今日

まったりの朝なのでSNSチェック‼️

そういえば…☆っでこれまで気に留めてまとめてあった記事をせっかくだからシェアします☺︎

えっと…ちなみに私はYOME厨房という宅配付きの弁当屋!さんです♪

もともとはお料理好きがこうじて始まった私の第2のストーリー。

自然育児やアレルギーについてなど興味ある事を実践していったら色々知ってしまって今に至る。

健康や人に優しく生きる事を大事に学び続けたい‼︎‼︎
その熱意をお弁当という形で興味ある人みんなに提供したらどう??
っという夫とともに

毎日徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
できるだけ地産の野菜で
もちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しているんです♡

(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜がメイン‼︎
そのお野菜も、地域の農家のお野菜かき集めたのちに
あちこちの農産市の有機を探しながらなので

工場で作られたような画一化され、完璧な美しさが前面に出たようなお弁当ではないですが

これまで勉強してきたマクロビオティックの基本を中心に
お野菜の栄養を出来るだけ生かして
お届けするよう努力してます。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎

さてさて!スーパーで売ってるお野菜にもたくさん振りかけられている農薬ちゃん(*_*)について。
YOME厨房で例えばスィーツのイチゴゼリー作る時は
イチゴをへたがついたまま丁寧に洗ったのちにへたカットしてジャムにする
とか、農薬を意識して使わないようにしていることがわからない人のお野菜は
栄養たっぷりの外皮や直接土に触れていた部分はさよならして使う…☆
などなどかなりロスが多いけれど
ちゃん自分がと安心できるように頑張ってます‼️

農薬が残ってると悲しい事に(´・Д・)」
そして!大人になるまでヤマザキのパンを食べた事が無かった程、
食についてこだわっていた母に育てられたので
添加物は一切摂りたくない‼️
出来るだけ出来るだけ排除したいですよね。
ショートニングって危険‼︎
枯葉剤を作ったように遺伝子組み換え食品もオーガニック野菜も作っているのかなぁ~~
アロマが好きで昔ちょこっと勉強しましたが、
その頃は洗剤やシャンプー何もかも石けんベースで自然のものを利用して皮膚からの吸収を避けてきましたが
子どもも大きくなり、
いろんな洗剤が大量に消費されるので
ついついサッカー少年のクッサイあの洗濯物に使いたくなる、、
バンバン使われるシャンプーはお安いのでいっか…☆って思っちゃう。
けれど  香料って恐ろしい…(*_*)
ジュースを飲ませたくない私に子ども達がコレならいい⁇って聞くこの飲み物、
ミネラルウォーターじゃ無いよ~
砂糖いっぱいのジュースよ‼️
売れる為に!売る為に一生懸命努力されているので
買う私達も一生懸命確認して購入しないといけませんね~💦
そして!ジュースによく「ビタミンC入」ってあるけどこういう事なんだって~~((((;゚Д゚)))))))
ビタミンCって化学的に作り出されるとこんなに違うんだ~Σ(゚д゚lll)
更に、そんな取り込んでしまった毒を排出させたくって手にする解毒剤…
解毒剤コワーΣ(゚д゚lll)
みなさんもオススメ記事あれば教えてくださいm(._.)m
どんどん勉強したいです*\(^o^)/*
では!
休日お楽しみくださいね