こんにちは。
徳島佐那河内村で宅配弁当屋をしています
YOME厨房の多田奈津佳です。
徳島市小松島市佐那河内村のあなたの昼ごはんを
できるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
私が家族に作るのと同じようにあなたのお手元にお届けしています。
今日もとってもおいしいお弁当ができました*(^o^)/*
(おかずのみ ¥600 税込)
(ご飯付き ¥600 税込)
今日のお弁当の素材の出身地はこちらです。
(牛肉とごぼうの煮物)
牛肉 国産
ごぼう 石井町産
生姜 高知県産
(サーモンのごまあげ)
トラウトサーモン チリ産
ゴマ
(豆腐のステーキ)
豆腐 佐那河内 桑原商店おっさん木綿豆腐
味噌 嫁厨房製 5年仕込み赤味噌
青シソ 佐那河内村産
(スペイン風オムレツ)
卵 佐那河内村産
スナップえんどう 佐那河内村産
しいたけ 佐那河内村産
ズッキーニ 佐那河内村産
赤黄色パプリカ 徳島県産
チーズ
生クリーム
(蕪の桜の花びら塩漬けもの)
かぶら 神山町産
桜の花びら塩漬け 佐那河内村産
(おからのサラダ)
おから 佐那河内村桑原商店
きゅうり 佐那河内村産
カニかまぼこ
(ササゲ豆のミルク寒天)
ササゲ豆 佐那河内村産
牛乳 淡路島産
今日は配達まで終えると
小学校で行われていた参観授業に行きました*(^o^)/*
そしてその後給食試食会に参加してきました今日の給食はこんな感じです。
佐那河内村の給食は
なんと50パーセント以上 村内産もしくは県内産を使っているそうです。
お米だって貴重な佐那河内米 本当においしいです。
さて今日お尋ねがあったおからのサラダのレシピを紹介します。
((おからのサラダは桑原商店のおからを使っているためとてもおいしいです。
スーパーで買うおからは少しパサパサしていますが
桑原商店はしっとりとしてとても食べやすいです。))
材料:きゅうり おから マヨネーズ カニかま凹 塩 コショウ
きゅうりはスライスして塩をまぶしてしばらくおく。水分が抜けてきたら軽く絞る。
ボールに きゅうり おから マヨネーズ こしょうを加え混ぜる。
カニかまぼこ砕きながら入れ、混ぜる。
私が作った分量は きゅうり12本 おから小さなビニール袋にいっぱい カニかま凹4パックを使いました。
おからのサラダは、おからのおいしさにゆだねるところが大きいですが
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
では週末元気にお過ごしください。
