今日の担当スタッフからお弁当紹介

えびのチリソースに厨房で話題のレモンクッキーが今日のスイーツです。

おはようございます!ミサです(^^)

昨日のお昼休み、やぁちゃんちのご長男くんの面白い話になりました笑 やぁちゃんちの面々は、話してるときにボーっとどこか違う世界へ行ってしまうことがあるらしく、その世界のまんまで喋り出すので、突拍子もない発言に私たちも何度も笑わされています笑

そしてその話の続き、ちえさんはその違う世界についてとっても気になっているご様子で、「どこ行くんやろな〜、楽しそうやな〜」と話していました笑 その発想にまた大爆笑の私w  YOME厨房は今日も賑やかです♬

それでは本日のお弁当をご紹介しまーす!

ご飯付き¥650 (税込)

 おかずのみ¥600 (税込)

ミニサイズのお弁当
※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR佐古駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売です。¥600 (税込)

「麻婆ナス」

高温で一気に揚げ焼きしたナスに、特製の麻婆ダレを絡めました☆口の中にジワっと旨味が広がります♬

「海老チリ」

ピリ辛の海老チリソースには、卵白を絡ませてふわっと揚がった海老が乗っかってます♬

ビーフンも入って食べ応え抜群!

「擬製豆腐」

シイタケ、人参、ゴボウ、ネギが入って野菜もたっぷりの擬製豆腐☆色がとってもキレイに仕上がって、仕込みリーダーのやぁちゃんも可愛いなぁ♡とカットしながら目がハートになっていました♬

「切干大根ハリハリ漬け」

生姜が効いてさっぱり食べられるハリハリ漬け☆切干大根の食感も楽しめますよ♬昆布の旨みもしっかり出ています!

「レモンクッキー」

レモン果汁を使ったクッキーは酸っぱさもあるけれどクッキーの甘さもあって、コーヒーにも合うデザートになりました♬

e=”font-stretch: normal; font-size: 12px; line-height: normal; font-family: Helvetica;”>明日は「ジャガイモのゴマ味噌和え」「豚の生姜焼き」が登場します!

本日の献立

麻婆茄子

(なす徳島 サンドマメ佐那河内 豚国産 みりん風調味料豆板醤豆豉醤塩)

エビチリソースビーフン

(玉ねぎ佐那河内 えびベトナム かいわれ大根徳島 ビーフン米粉タイ ケチャップ唐辛子酒みりん風調味料)

擬製豆腐

(椎茸佐那河内 人参山川 ねぎ徳島 レタス石井 豆腐 手摘み卵出汁 醬油 みりん風調味料砂糖塩)

切り干し大根はりはり漬

(大根宮崎 生姜高知昆布 穀物酢 砂糖 塩)

レモンクッキー

(レモン果汁POKKA 薄力粉 砂糖)