おはようございます
やよいです❢今年もあと数日、というところまできております。皆さん2024年はどんな年でしたか??
私はYOME厨房では変わらず安定の配達と県庁販売業務
お客さんと対面でお話をしたりお客さんの顔を拝見する事でいつも元気をもらっています
プライベートでは、長女が数年続けていたサッカーを辞めてバレー
に変わり、私もバレー保護者の初心者
サッカーとは様々に違うところがあって、戸惑う部分も多くありましたがでも子どもが好きなスポーツをしている事を見守る❢応援し、支えるという点では同じです
先日、バレーも卒部を迎えたのですが中学生でも続けてバレーをしたい❢との娘の意見を尊重して、息子はサッカー
なので来年も親として出来る事は自分でさせながら私もサポートに入ろうかなと思っております
それと
今年は人生初のインフルエンザにかかってしまったのを教訓に体調管理には気をつけて摂りすぎず、溜め込まない食生活をしようと思いますそれでは❢今年の食べ納めのお献立の紹介をさせていただきます
「豚しゃぶサラダ豆腐の胡麻ドレ」
さっと湯通ししゃぶしゃぶにした豚スライスは、手作りのバンバンタレでお豆腐やわかめと合わせました
「擬製豆腐」
小松菜や人参、鉄分たっぷりのひじきも入ったカラフルな擬製豆腐ができました
「さつまいものハニマスサラダ」
揚げ焼きしたさつまいもは、辛味抜きをした玉ねぎとくるみを合わせて、ハニーマスタードサラダにしました〜
「サバ大根ゆず味噌煮」
下茹でした大根は手作りの柚子ピール入りお味噌、生姜でじっくりコトコト
うちの子たちも大好きなお味噌で焼いた鯖と一緒にどうぞ
「デーツのスコーン」
ドライフルーツの中でもイチオシのデーツです！コクのある甘味と旨味みんな大好きな味です
本年も愛情たっぷりYOME厨房のお弁当を食べてくださりありがとうございました
また来年もどうぞ宜しくお願いいたしますm(_ _)m尚、新年は１月６日(月)からの営業です。
