YOME厨房 https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html 柚子をたっぷりの『鯖の味噌漬け焼き』 優しい〜煮汁の『たまご巾着の煮物』 ひそかに人気メニューの【里芋コロッケ】♪ キャベツたっぷりの【メンチカツ】 ひと晩塩麹に浸した【肉巻き厚揚げフライ】 豆腐も入ってふわっとヘルシー【焼きしゅうまい】 さっぱり梅ダレでお召【チキンカツ】 たっぷりキャベツとお豆腐で『メンチカツ』 ほうれん草が入った『トマト煮込みハンバーグ』 塩麹に漬けた厚揚げで【肉巻き厚揚げフライ】 もちもち食感のもち麦で『もち麦肉団子』 プチプチ食感が癖になる【もち麦肉団子】 柑橘が香る【ブロッコリーと鶏の唐揚げ】 豆腐をたっぷり使った『梅風味のレンコン乗せつくねバーグ』 千利休も胡麻を使った料理を好んだ『鱈のみそ漬け胡麻まぶし』 村のおっさん豆腐のおからを使った【カレーコロッケ】 じっくりコトコト【五目豆】 フライにするのが一番美味しい『カリフラワーのフライ』 手作りのタレとも相性ピッタリ【焼きしゅうまい】 生姜あんで食す【蓮根まんじゅう】 肉の旨味たっぷり染み込ん『肉じゃが』 大人気メニューの【ごぼうチーズの春巻き】 玉ねぎたっぷりのトマトソースで『お魚フライ』 サクッと揚がった『アジのフライ〜チリソース』 【骨なし！鯖の塩麹焼き〜おろし添え〜】 ごはんが進む、ほっとする『肉団子の中華甘酢あん』 レモンを絞ってさっぱりと『ししゃもごぼうフライ』 手作りしたタルタルソースで【チキン南蛮】 たっぷりの玉ねぎとキクラゲが入った【エビのチリソース】 ３月の献立 トマトの旨みに、玉ねぎ麹を加えた『トマト煮込みハンバーグ』 ４月の献立 炭酸で柔らかくしたり、ひと手間ふた手間かけた【筑前煮】 たっぷりの玉ねぎのカレーソース【鯵の唐揚げ】 シャキシャキ食感もほっくり食感も楽しめる徳島レンコンで【れんこんと新人参のピリ辛炒め】 実は人気メニューの【鰯の蒲焼胡麻まぶし】 味噌を隠し味にした【とり天〜味噌チリソース】 配達エリア すだちの甘酸っぱさと醤油のタレにくぐらせた【鶏の唐揚げ〜佐那河内揚げ〜】 ふわふわのつくねで「つくねとかぶらの炊き合わせ」 ブロッコリーとカリフラワーが入ってお花畑みたい【棒棒鶏サラダ】 ゆずピールをたくさん入れた「鶏の唐揚げ〜ゆずネギポン酢〜」 ２月の献立 甘辛いタレで【蓮根つくねバーグ】 塩こうじに浸した鶏肉で【チキン南蛮～タルタルソース】 ふわふわで、やさしい甘酢っぱさに仕上がった『肉団子』 お出汁に生姜を効かせた『レンコン挟み揚げ』 手作りの古代米味噌で『海老フライと玉ねぎフライ』 大きく厚めに切ったれんこんで【レンコン挟み揚げ】 ごぼうの食感が楽しい【つくねと里芋の煮物】