今日の担当スタッフからお弁当紹介

甘辛ダレで食す【鶏ごぼうの炒め】

おはようございます☀ちえです😃私の推し達はみんな、自分の魂が震えるような「好き」に向かって突き進むタイプ。彼らの作品や生き様を通して、その歓喜の波動を感じるのが私の趣味のひとつ。最近、優里くんのピーターパンを聴いて、「ピーターパン症候群と指をさされ罵られようが、御伽噺みたいなハッピーエンドを思い描いて生きていくんだ〜一直線に進んで行くんだ〜自ら掴み取るんだ〜」という歌詞が心に刺さり過ぎて、私の人生をかけて掴み取りたいもの〜について考える時間が増えています。子育てが一段落して、第2ステージ。推しの生み出したものに触れる時間も今まで通り大切にしながら、プラス、自分から生み出す時間、自分の魂が震える「好き」に突き進む時間をもっと増やしたいし、その精度を高めていきたいな‼️さかなクンや、優里くん達から感じたメッセージは、今の私への最高のギフトだぁ〜💕

それでは、今日のメニューの紹介です♪

【鶏ごぼうの甘辛炒め】

鶏胸肉とごぼうの唐揚げと、ピーマンや人参を甘辛ダレで合わせたご飯の進む一品です❣️

【鯖塩焼き〜おろし添え】

今から2月くらいまで、鯖に油がのって美味しい季節ですね❗️鯖は塩麹とおろし生姜を合わせたもので下味をつけて焼きました。大根おろしを添えて召し上がれ〜♫

【茄子のピリ辛味噌煮】

揚げ焼きした茄子、厚揚げをピリ辛の味噌味で煮ましたよ。青しその千切りをトッピング!

【さつまいもマヨサラダ】

さつまいもと南瓜にレーズン、くるみを合わせておしゃれなマヨ和え。さつまいもや南瓜、レーズンの甘みを楽しんで下さいね❣️

【スペシャルスイーツ すだちのケーキ】

今週のシャキラさんのスペスイは、こだわりの厳選素材を使った、すだちのケーキです。秋のフルーツをトッピングしましたよ💕

明日のお弁当のオススメは、チキンカツ〜古代米みそ〜です‼️お楽しみに♫

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